食用油之茶油茶油中单不饱和脂肪酸(油酸)含量高达79%,慰问米面油,仅次于橄榄油。对中老年朋友而言也是值得推荐的食用油。推荐:和橄榄油相似,茶油也应作为中老年朋友的常用油脂。用法:将炒菜锅烧热后即可倒入冷的茶油,然后迅速烹炒。用量:每日总量不**过30克。豆油豆油的单不饱和脂肪酸相对较低,约为20%左右。山茶油推荐:豆油和橄榄油交替食用,可有效补充豆油中单不饱和脂肪酸的不足。用法:将炒菜锅烧热后倒入豆油,米面油团购,微微烧热后烹调。 用量:每日总量不**过25克。高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不**过20克。
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